Monat: März 2023

Hey Ihr Lieben!

Nicht nur der April macht, was er will! Auch der März kann das ziemlich gut. Heute war echt ein krasser Wetterwechsel! Den ganzen Vormitttag scheint die Sonne so warm, dass wir alle Türen von den Tunneln aufgemacht haben. Dann gibt es plötzlich Schnee und Hagel und nach ein paar Minuten ist wieder alles strahlend blau und sonnig.

Dann plötzlich beim Rosenkohl-Ernten wieder ordentlich Hagel…

Wir haben heute den 2 und 3 Gewächshaussatz Feldsalat abgeerntet, weil beide gerade dabei sind zu „Schießen“. Das bedeutet, dass sie anfangen sich zu strecken und in Blüte zu gehen. Eigentlich sollte es jetzt noch zweimal Feldsalat geben, aber nun gibt es nur einmal. Aber dafür SATT! Wir haben heute 57,7 kg Feldsalat geerntet. Das ist für die Dienstags- und Freitags-Lieferung.

Am Samstag habe ich, wie ihr vielleicht schon auf Instagram gesehen habt, unsere Tomatenpflänzchen besucht! Für alle, die es noch nicht gesehen haben: Solawi 4 Jahreszeiten (@solawi4jahreszeiten) • Instagram-Fotos und -Videos

Sie sehen alle sehr schön aus und die Vorfreude auf die neuen Sorten (und natürlich auch auf die alten) steigt. Die Tomaten werden auch dieses Jahr, genauso wie Paprika, Chilis und Wassermelone, wieder von der Gärtnerei der Stecknitz-Werkgemeinschaft in Bliestorf angezogen. Dort habe ich zwei Jahre meiner Ausbildung gelernt und bin sehr glücklich, dass sie wieder die Kapazitäten für uns haben. So können wir dieses Jahr in Ruhe eine warme Anzucht bauen, sodass wir nächstes Jahr hoffentlich alles selber anziehen können. Bei der Stecknitz-Werkgemeinschaft haben wir, anders als bei Homann (großer Jungpflanzenbetrieb), auch die freie Sortenwahl. Ein Teil der Tomaten ist sogar aus Saatgut, welches der Hof selbst vermehrt.

Heute Nacht soll es laut Wetterbericht -8°C geben. Ich hoffe dass es nicht so kalt wird! Aber wir haben trotzdem den kleinen Jungpflanzentunnel aus Federstahlbögen noch mit einer zusätzlichen Noppenfolie abgedeckt. Auch auf den Jungpflanzen im Anzuchtstunnel und die geplfanzten im großen Tunnel haben ein Vließ als Schutz gegen die Kälte bekommen.

Morgen wird es also Feldsalat, Möhren und Rosenkohl geben und am Sonntag, den 02.04. haben wir einen Tag der offenen Tür! Also bitte schickt alle eure interessierten Freunde/Bekannte/Familienmitglieder zu uns. Wir haben noch freie Anteile zu vergeben.

Liebe Grüße vom Acker 🙂

Hey Ihr Lieben,

diese Woche wird es noch ein letztes Mal kein Gemüse geben. Ab nächste Woche gibt es dann wieder jede Woche eine Gemüseausgabe.

Hey Ihr Lieben,

heute hatten wir wieder eine Stable School. Wir waren zusammen mit den anderen 4 Solawis auf dem Biohof Hümme in Hollenbek/Behlendorf. Wie ich schon mal berichtet habe, stellt die Gastgebersolawi ein Problem vor und es wird dann gemeinsam mit unserer Solawi-Schwarmintelligenz nach Lösungen gesucht. Die Hümmes hatten sich als Aufgabe ausgesucht, mehr Aufgaben bei gemeinsamen Ackereinsätzen auch auf die Mitgliedschaft zu verteilen und wie dies möglich ist. Lars und Anne, die Gründer der Solawi Hümme, haben bis jetzt immer alles alleine organisiert, von Wasserkisten zu Essensorga bis Zeitplanung. Nun wollen sie Teile davon gerne abgeben. Außerdem möchten sie auch eine Kerngruppe aufbauen, die sie unterstützt.

Wir konnten uns untereinander wieder sehr gut austauschen. Solche Treffen sind immer schön, da man merkt, dass viele Menschen, die in Solawis mitorganisieren, ähnliche Hürden zu meistern haben. Im Mai sind dann alle bei uns auf dem Acker.

Im großen Tunnel stehen nun alle Kohlrabis, Rauke und fast der ganze Salat. Wir haben heute einen Teil des Beetes umgebrochen, wo der Asiasalat stand und neu bepflanzt.

Morgen wird es Möhren, Grünkohl, Asiasalat und Kartoffeln geben. Die Kartoffeln müsst ihr dieses Mal selber abwiegen.

Den Asiasalat kann man mit einem normalen Essig-Öl-Senf-Dressing zubereiten. Was ich auch sehr gerne esse, ist eine pikante Joghurtsoße dazu. Dazu nehme ich Joghurt, Öl, Salz, Knoblauch, Kräuter (getrocknet oder frisch), etwas Chili oder Pfeffer. Gerne auch etwas Paprikapaste /Pulver oder Tomatenmark.

Hey Ihr Lieben,

heute ist der dritte Tunnel angekommen. Nun stehen überall Paletten mit gaaanz viel Gestänge, Türen und Folien herum. Das war ein ganz schönes Gelaufe und Geglitsche. Heute haben wir angefangen die Beete zu räumen, wo er hin kommt. Dann werden wir Stück für Stück erst das Gestänge aufstellen und dann bei möglichst wenig Wind die Folien aufziehen.

Morgen wird es Asiasalat, Möhren und Federkohl oder Rosenkohl. Außerdem gibt es wieder Kartoffeln „Belinda“ geben. Diese Woche auch mal wider zum Selbstabwiegen.

Hey Ihr Lieben,

das Wetter ist ja wieder ein ständiges Auf und Ab. Tagsüber in der Sonne können wir schon im dünnen Pulli arbeiten und nachts friert und schneit es teilweise echt ordentlich. Das bedeutet für uns auch ein ständiges Auf und Zu mit den Vliesen um die jungen Kohlrabis, Salate und Raukepflänzchen vor dem Frost zu schützen.

Morgen und Freitag gibt es Feldsalat, Möhren und Superschmelz-Kohlrabi.

Ab April wird es auch wieder jede Woche eine Gemüseausgabe geben.