Dies ist die Planung für den Anbau in der aktuellen Saison. Die Planung kann natürlich immer von der Praxis abweichen.
Frühjahr: April und Mai
Salat, Rauke, Dill, Spinat, Kohlrabi, Fenchel, Radies, Rettich, Mairübchen.
Da es das erste Frühjahr ist, gibt es noch nicht so viel. Im nächsten Jahr gibt es um die Zeit noch Möhren, Rote Bete und Sellerie aus dem Lager.
Sommer: Juni bis August
Salate, verschiedene Kräuter, Mangold, Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli, Spitzkohl, Möhren, Rote Bete, Zucchini, Bohnen, Paprika, Gurken, Tomaten, Porree und Zwiebeln.
Herbst: September bis November
Salat, verschiedene Kräuter, Mangold, Kohlrabi, Blumenkohl, Brokkoli, Wirsing, Möhren, Rote Bete, Sellerie, Kürbis, Mais, Porree, Zwiebeln, Fenchel und Schwarzkohl.
Winter: Dezember bis Februar
Feldsalat, Mixsalat, Petersilie, Mangold, Spinat, Möhren, Sellerie, Rote Bete, Pastinaken, Porree, Zwiebeln, Rettich, Wirsing, Weiß- und Rotkohl, Rosenkohl, Grünkohl und Steckrüben.