Monat: Januar 2025

Hey Ihr Lieben 🙂

diese Woche gibt es alle gebrochenen Möhren bei der Ernte auf einmal. Sie sind nicht so lange haltbar, wie die „heilen“. Im Kühlschrank sind sie trotzdem locker noch 2 Wochen haltbar. Nur in der Großkiste zwischen den 350kg anderen Möhren pro Kiste können sie dann erheblichen Schaden anrichten, wenn sie gammeln sollten. Also werden sie extra gesammelt und früher raus gegeben. Letzte Woche haben wir die letzten Möhren geerntet. Das heißt, dass wir momentan über eine Tonne Möhren im Lager haben.

Außerdem wird es Superschmelz-Kohlrabi, Rettich und Rote/Gelbe Bete geben.

Für den Rettich, Superschmelz und alles andere gibts Rezeptideen im Weihnachtsblog. Schaut da gerne mal nach!

Diese Woche konnten wir nichts frisches ernten, da es die Woche immer wieder frostig ist und heute Zum Beispiel auch gar nicht annähernd mal aufgetaut war. Brrrr (Zähneklapper 🙂 )

In den nächsten Wochen wird es aber auch mal wieder Grünkohl. Feldsalat, Asiasalat, Porree und Rosenkohl geben. Da könnt ihr Euch auf jeden Fall schon mal drauf freuen.

Frohes neues Jahr vom Acker 🙂 🙂 🙂 Hoffentlich hattet ihr alle ein paar entspannte Tage und seit gut rein gekommen 🙂

Morgen wird es Zuckerhut oder Radicchio, Sellerie, Möhren, Rote Bete und Lagerrübchen geben.

Denkt daran, dass wir jetzt wie angekündigt bis einschließlich März alle geraden Woche eine Ausgabe haben. Falls es durch die Ernte der Gewächshauskulturen doch weitere Ausgaben geben sollte, werden wir Euch informieren. Da kann es doch leicht mal passieren, dass einfach Sätze zusammen fallen und dann auch weg geerntet werden müssen.

Ansonsten dient diese Zeit einfach auch dafür, dass wir die Chance haben unsere Überstunden und den Urlaub abzubummeln. Für Euch hat es natürlich auch den Vorteil, dass ihr nicht jede Woche bei Wind und Wetter abholen müsst 🙂