Hey Ihr Lieben 🙂
diese Woche gibt es alle gebrochenen Möhren bei der Ernte auf einmal. Sie sind nicht so lange haltbar, wie die „heilen“. Im Kühlschrank sind sie trotzdem locker noch 2 Wochen haltbar. Nur in der Großkiste zwischen den 350kg anderen Möhren pro Kiste können sie dann erheblichen Schaden anrichten, wenn sie gammeln sollten. Also werden sie extra gesammelt und früher raus gegeben. Letzte Woche haben wir die letzten Möhren geerntet. Das heißt, dass wir momentan über eine Tonne Möhren im Lager haben.
Außerdem wird es Superschmelz-Kohlrabi, Rettich und Rote/Gelbe Bete geben.
Für den Rettich, Superschmelz und alles andere gibts Rezeptideen im Weihnachtsblog. Schaut da gerne mal nach!
Diese Woche konnten wir nichts frisches ernten, da es die Woche immer wieder frostig ist und heute Zum Beispiel auch gar nicht annähernd mal aufgetaut war. Brrrr (Zähneklapper 🙂 )
In den nächsten Wochen wird es aber auch mal wieder Grünkohl. Feldsalat, Asiasalat, Porree und Rosenkohl geben. Da könnt ihr Euch auf jeden Fall schon mal drauf freuen.