Hey Ihr Lieben 🙂
Diese Woche gibt es den ersten Sommersalat, Asiasalat, Rauke, Möhren und Spinat.
Wir haben die Rückmeldung bekommen, dass einige von Euch ihren Spinat nicht mitgenommen haben…
Hier also noch ein paar Rezeptideen:
Also zuerst einmal ist frischer Spinat absolut nicht mit Tiefkühlspinat vergleichbar!!!
Ansonsten kann man ihn einfach blanchieren und zu Nudeln geben. Entweder ihr macht einfach noch eine schnelle Mehlschwitze für die Cremigkeit oder ihr haut für faule einfach einen Frischkäse/Schmand/Saure Sahne… Dazu ein biss Pfeffer, Salz, vielleicht Feta oder ähnlichen.
Außerdem kann man total lecker und schnell Lasagne damit machen.
Manche machen Suppe draus.
Und natürlich total super, aber ein bisschen aufwendiger, sind grüne Gnoccis oder Spätzle .