Diese Woche gibts Zucchini (JA seeeehr viele) und Tomaten für alle. Außerdem einen Misch aus Gurke, Aubergine, Zwiebeln, Salat und Bratpaprika (Pimientos)
Bartpaprika scharf in der Pfanne anbraten und mit grobem Salz bestreut als Tapas genießen! Achtung: Es kann sich wie immer auch eine scharfe Pflanze dazwischen verirrt haben!
Wem es zu viele Zucchini sind, verschenkt sie bitte an Nachbarn, Freunde, auf der Arbeit, eurem Physiotherapeuten, Zahnarzt oder wer sonst nicht bei drei auf dem Baum ist!!! Der regen und dann 2 Wochen nur Sonne haben den Ertrag zum Explodieren gebracht. Alleine in der letzten Woche habe ich über 600 Stück geerntet.
Also traut Euch und probiert jedes lustige, absurde neue Zucchinirezept aus, was ihr finden könnt!!!! Man kann sie als Gemüsepfanne, Antipasti, Suppe, Soße, Frittiert, Als Kuchen, als Süßspeise, eingelegt, fermentiert, als Lasagne, überbacken, als Marmelade, Chutney, Burgerpatty usw. verwenden.
Und wer was cooles entdeckt hat, teilt es bitte mit uns!!!!!