morgen wird es Radicchio, Möhren und Weißkohl geben.
Ich habe den Radicchio gestern so gut es geht auf dem Acker geputzt. Es kann trotzdem sein, dass er noch ein oder zwei Froststellen hat. Das Wetter hat nicht gerade dazu eingeladen, alles alles ausgiebigst zu untersuchen. Nach der ersten halben Stunde ist das Wasser schon innen die Ärmel hochgezogen und der Wechsel aus Wind, Wind mit Schneeregen und Wind mit Hagel hat die Ernte auch ein bisschen vermiest. Als genießt ihn! Ich habe ihn dem Winter abgejagt.
Heute hat zwar auch die Sonne geschienen, aber wegen dem Hagel heute Nacht und den frostigen Temperaturen hätte man ihn heute nicht mehr ernten können. Wider mal ein Beispiel, dass sich die Landwirtschaft nicht nach Arbeitstagen, sondern nach dem Wetter richtet.
morgen wird es Möhren, Rote Bete und Sellerie geben. Die Möhren und die Rote Bete könnt ihr Euch wider nach Geschmack zusammen stellen. Bitte gemeinsam abwiegen. Achtet auch darauf, dass auch das letzte Mitglied noch die Wahl hat.
In der nächsten Ausgabe wird es voraussichtlich auch wieder etwas Salatiges geben.
Es wird im Laufe der Woche noch eine Infomail zur Situation auf dem Acker und den nächsten drei Monaten geben.
Hey Ihr Lieben, auch dieses Jahr gibt es eine Rückschau auf die positiven Momente der vergangenen Saison. Es war ein hartes und herausforderndes Jahr und wir haben uns gemeinsam daran erinnert, was es für tolle und begeisternde Momente gab:
Da gab es zum Beispiel den vollen Frühjahrstunnel mit prächtigem Salat, Spinat, Kohlrabi und Mairübchen. Dann natürlich die voller werdende Anzucht und das Tomatenpflanzen. Das fühlt sich jedes Jahr aufs Neue sehr verheißungvoll an. Alles neu, alles frisch.
Die ersten Tomaten, frisch erblühende, taufeuchte Calendula im Blühstreifen bei der morgentlichen Ernte, die ersten Zucchini, frisch gepflanzter Lagerkohl für die Wintermonate…und natürlich der gemeinsame Aufbau des neuen Tunnels darf da nicht fehlen. Sonnenuntergang nach dem gefühlt tausendsten sonnig-heißen-regenlosen Sommertag, wenn ich um 22:15 Uhr die Bewässerung umstelle, damit alles leben und gedeihen kann.
Auch immer wieder toll ist ein sonniger Schneemorgen mit vielen Eiskristallen oder ein Pressetermin mit supernetten und engagierten Reporter*innen.
Dies alles und noch so viel mehr beweist mir immer wieder auf Neue, warum ich diese anstrengende, tolle aber manchmal auch an die eigenen Grenzen bringende Aufgabe mache.
morgen gibt es die große Weihnachtsausgabe. Es wird Rotkohl, Weißkohl und Sellerie geben. Außerdem wird es wieder eine Mischausgabe mit Rote/Ringel-/Gelbe Bete und Möhren geben. Hier dürft ihr wieder nach Lust und Laune das halbe bzw. Kilo mischen. Bitte beide Kulturen gemeinsam abwiegen! Denkt auch an die letzten, die abholen kommen. Die möchten auch noch die Auswahl haben.
Die nächste Ausgabe wird am Mittwoch, den 03.01.2024 statt finden.
Bis dahin wünschen wir Euch frohe Weihnachten, besinnliche Tage und einen guten Rutsch! Liebe Grüße vom Acker wünschen Euch Britta und Kristof.
morgen wird es für Euch schon die größere Weihnachtsausgabe geben. Wir haben erfahren, dass nächste Woche schon viele von Euch im Weihnachtsurlaub sind und haben uns deswegen entschieden sie vor zu ziehen. Nächste Woche wird es dann eine normale Ausgabe geben. Alles was wir morgen ausgeben, kann man auch sehr gut lagern. Ihr könnt also ganz entspannt über Weihnachten schlemmen.
Wie schon im DienstagsBlog geschrieben, haben wir leider viel Frostschaden 🙁 Deswegen können wir nur wenig Grünkohl ausgeben 🙁
Dafür haben wir die ganzen Folien heute wieder auf die Tunnel bekommen. Dafür einen riiieeesen Dank an Jim und Claudia, die spontan an beiden Tagen da waren und ohne die es nicht gegangen wäre! 🙂
Morgen wird es Möhren, Rote Bete, Sellerie, Steckrübe, Grünkohl und Rotkohl geben.
PS: Man kann sowohl Grün- als auch Rotkohl auch unklassisch zubereiten. 😉
heute war ein wirklicher Scheißtag!!! 🙁 Der plötzliche und heftige Frost von ca -14 °C hat leider den eigentlich sehr frosttoleranten Sorten viel Schaden zu gefügt. 🙁 Die meisten Jahre ist es gar kein Problem den Grünkohl, Rosenkohl und Winterwirsing zu überwintern. Dieses Jahr allerdings schon. Auch Kollegen aus der Umgebung haben von verfrorenen Kulturen berichtet.
Als wäre das nicht genug hat es 10 Folien vom Alten und 7 Folien vom neuen Tunnel runter geholt. Diese sogenannten Doppelfolien kann man zwar wieder aufziehen, aber durch den regen haben sich Wassertaschen gebildet und der Boden, wo man die Leiter zwischen die Reihen mit Feldsalat usw. stellen muss, ist total aufgeweicht. Morgen, 11 Uhr, und übermorgen, 10 Uhr, wollen wir in einer Aktion die Folien wieder drauf ziehen, damit nicht noch mehr Schaden entsteht. Wer noch unterstützen kann ist herzlich dazu eingeladen.
Morgen wird es Kohlrabi, Steckrübe, Möhren und Sellerie geben.
morgen wird es Steckrüben oder die letzten Rübchen geben. Außerdem starten wir den Versuch einer offeneren Verteilung. Morgen wird es Möhren und Rote Bete gemeinsam geben. Ihr könnt also nach Lust und Laune Euer halbes Kilo bzw. Kilo mischen. Bitte denkt daran, dass auch die Letztabholer gerne noch die Wahl haben wollen.
Durch den anhaltenden Frost können wir gerade nichts Frisches ernten und ausgeben. Laut Wetterbericht geht es erst Anfang der nächsten Woche wieder deutlicher in den Plusbereich. Erst wenn der Schnee ordentlich weg getaut ist, können wir uns daran machen, die runtergerutschte Doppelfolie auf dem neuen Haus wieder drauf zu ziehen.
Auf dem Acker ist momentan Schneepause und wir bereiten „nur“ die Verteilungen vor. Jetzt kann mensch auch als Gärtner mal Homeoffice machen :). Wir sind nun dabei die Frühjahrskulturen, vor allem die „erste“ Gewächshausbelegung, zu planen. Insgesamt gibt es drei Gewächshauszyklen: die Frühjahrsbelegung ab ca KW.6 mit den ersten Sommersalaten, Rauke,…., und Kohlrabi. Die Sommerbelegung mit Tomate, Paprika, Gurke,…, und Kräutern ab ca. KW 18. Und natürlich die Winterbelegung mit Feldsalat, Asia, Postelein, Mangold, Pak/Bok Choi usw. Außerdem ist es natürlich wieder Finanzplan-/Saatgutinventur-/ Saatgutbestellungs-Zeit.
ich habe heute mit leichtem Schrecken festgestellt, das morgen ja schon Dezember ist! 🙂 Dieses Jahr bin ich auch irgendwie schon total in dieser schönen Winterstimmung. Heute war es einfach traumhaft auf dem Acker. Alles total verschneit und voller Eisblumen. Außerdem hatten wir strahlendblauen Himmel und so feine kleine Eiskristalle, die einfach in der Luft gestanden haben. Das sah aus als ob überall etwas feenstaub glitzern würde. Soetwas hab ich noch nicht gesehen.
Das Wetter hat natürlich auch Nachteile. Dieser plötzliche Wintereinbruch, der ja auch viiieeel heftiger ausgefallen ist als angekündigt, hat Kristof in meiner Urlaubswoche ganz schön zum Rotieren gebracht. Er musste alles Winterfest machen und das, was man nicht mit Vliesen schützen kann, abernten und einlagern. Bei 1 bis 2 Grad Minus kann man die Kulturen noch mit einem Vlies schützen. Durch das Luftpolter darunter wird die Temperatur abgepuffert. Das geht aber nur, wenn die Vliese nicht gefroren sind. Da nur leichte Minusgrade angesagt waren, war das natürlich ein Problem, die steifen, aneinander gefrorenen Vliesrollen aus zu breiten, nachdem plötzlich bis zu -12 Grad angekündigt waren. Die haben sich dann zu ausgewachsenen -14 Grad ausgewachsen.
Die Schneeschicht ist tatsächlich auch noch eine zusätzliche Wärmespeicherschicht. Das freut den Satz Freilandfeldsalat. Der ist zwar bis zu einer gewissen Kälte frostfest. Aber bei schneidendem Wind oder eben -14 Grad ist eine zusätzliche Pufferschicht nicht schlecht.
Leider hat der Sturm am Ende der letzten Woche eine Folie im neuen Tunnel abgedeckt. Bei den Temperaturen in Kombi mit Schnee müssen wir mit dem Aufziehen leider noch etwas warten.
Da hat es jetzt ordentlich reingeschneit und natürlich geht auch der wärmespeichernde Schutzfaktor etwas kaputt. Soweit möglich ist alles empfindliche mit einem extra Vlies geschützt, aber der Wind hat natürlich immer Angriffsfläche um es doch mal stellenweise etwas zur Seite zu wehen. Also alle die Daumen drücken, dass alles gut geht und der Frost überstanden wird.
Morgen wird es die letzten Endivien, Möhren, Sellerie und die letzten Rübchen geben. Die Endivien haben teilweise einen leichten Frostschaden, also schnell verbrauchen. Das sieht man an so kleinen glasigen Pünktchen.
Nächsten Freitag und nächste Woche Dienstag wird es keinen Blogeintrag geben, da ich eine Woche Urlaub in Dänemark mache!
Erntedank
Am 29.10.23 von 11 bis 14 Uhr
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