Hey Ihr Lieben 🙂
diese Woche gibt es Spinat, Radieschen, Rettich, Möhren, Kohlrabi und Salate.
Der Spinat kann auch sehr gut blanchiert und eingefroren werden, falls es Euch zu viel für den Sofortverbrauch ist oder ihr einfach keine Zeit habt.
Aus den Kohlrabi-/ Rettich-/Radieschenblättern kann man sehr leckeres Pesto machen. Rettich/Radi muss man aber wegen den Härchen gut kleinschneiden.
Der Regen war ein sehr guter Anfang! Natürlich ist damit nicht annähernd irgendein Speicher wieder aufgefüllt, aber das Gemüse freut sich wahnsinnig über die kleine Dusche 🙂 🙂 🙂