Monat: Mai 2023

Hey Ihr Lieben,

morgen wird es Salat, Mairübchen, Kohlrabi und viel Spinat geben. Wir müssen zwei Sätze Spinat auf einmal ernten, weil er in Blüte geht. Er stand zwischen durch mal zu trocken, das hat ihm gar nicht gefallen! Wenn es Euch zu viel ist, könnt ihr ihn einfach blanchieren und für später einfrieren. Der Kohlrabi hat teilweise Platzer, die manchmal nicht so schön aussehen. Wir verteilen die mit, weil sie genauso gut schmecken, wie die schönen. Man muss nur etwas mehr schälen. Die Mairübchen haben inzwischen Würmer. Wir haben versucht alles mit Wurm auszusortieren. Manchmal sieht man es ihnen aber von außen nicht an…

Über das Pfingstwochenende habe ich viel Bewässerungskram von A nach B geschleppt und laufen lassen, weil es schon wieder super trocken ist und auch weiterhin so bleiben soll. Auch das wird immer extremer. Hier merkt man als Landwirt oder Gärtner den Klimawandel. Die einzelnen Wetterperioden wechseln nicht mehr so häufig hin und her. Wenn es nass ist, ist es nass und wenn es trocken ist bleibt es das meist auch länger!

Am nächsten Sonntag. 04.06.2023, gibt es eine Gemeinschaftsaktion mit dem NABU auf unserem Acker! 🙂 Von 10 bis 14 Uhr können die Kleinen (und natürlich interessierte Große) in unseren Blühstreifen Insekten zählen. Für alle anderen gibt eine gemeinsame Pflanz oder Hackaktion!

Liebe Grüße vom Acker! Eure Britta

hey Ihr Lieben,

nun ist es endlich soweit! Die Tomaten sind seit gestern alle gepflanzt und seit heute hochgebunden! Whooohooo! 🙂

Morgen gibt es Salat, Mairübchen und Kohlrabi. Als Erinnerung: das Laub der Mairübchen kann man lecker als Pesto essen oder wie Stilmus zubereiten.

Tomatige Grüße vom Acker und schöne Pfingsten 🙂 Eure Britta

Hey Ihr Lieben,

morgen wird es Salat, Mairübchen, Kohlrabi und Lauchzwiebeln geben. Außerdem wird es noch einmal Kartoffeln geben. Dieses Mal eine kleinere Menge, da sie nun auch anfangen zu keimen.

Morgen werden nun endlich die Tomaten gepflanzt. Ich freue mich da schon sehr drauf. Das ist immer ein großes Highlight meines Frühlings! Heute haben wir drei verschiedene Sorten Zucchini, „Serafina“, „Cocozelle di Tripolis“ und „Zaphito“, und die Freilandgurke „Marketmore“ gepflanzt. Außerdem mal wieder einen Satz Salat. Der wird ca. alle 2 Wochen ausgesät und somit auch im Zwei-Wochen-Takt ca 4 bis 5 Wochen später gepflanzt.

Hey Ihr Lieben,

morgen wird es Kohlrabi, Mairübchen, Spinat und Lauchzwiebeln geben.

Aus dem Mairübchengrün kann man wunderbar Pesto machen. Meine Mutter ist da total begeistert von. Sie hackt das Laub mit dem Wiegemesser klein, Olivenöl, Salz… dazu, fertig!

Wir wünschen Euch ein schönes Himmelfahrtswochenende!

Morgen gibt es Salat, Spinat, Lauchzwiebeln und Rote Bete.

Große Neuigkeiten! Der Tunnel ist fertig eingedeckt. Mehr dazu bald!

Morgen wird es Salat, Spinat, Rote Bete und Kräuter geben!

Hey Ihr Lieben,

heute haben wir es endlich trotz anfänglicher Schwierigkeiten geschafft, die erste Folie auf zuziehen. Juhu! 🙂 Morgen geht es weiter! Der Wind macht es etwas schwieriger, aber für die nächsten Tage ist es genauso windig angesagt. Die Tomaten scharren schon mit den Hufen…

Morgen wird es Spinat, Salat, Kräuter und Rote Bete.

Eine sonnige Woche! Eure Britta

Hey Ihr Lieben,

morgen wird es Salat, Spinat und Rote Bete geben! Habt ein schönes Wochenende!

Hey Ihr Lieben,

morgen gibt es den letzten Federkohl „Red Russian Kale“ Er ist noch mal schön durchgetrieben. Die Blüten kann man mitessen ;)! Die sind nicht giftig!

Die Blätter kann man natürlich auch alle essen. Außerdem ist der obere Teil des Triebes super lecker! Ein bisschen wie junger Kohlrabi. Ich habe ihn beim Ernten heute sehr gerne weg geknuspert. Allerdings gilt hier, wie auch bei Spargel oder Rhabarber, wer nicht ordentlich schält, darf die Fasern essen. Man kann die Schale aber eigentlich ganz gut abziehen! Den Kale einfach in der Pfanne andünsten und lecker würzen!

Außerdem wird es den allerersten Sommersalat geben! Juhu!!! 🙂 Rote Bete und Kräuter kommen noch dazu.

Liebe Grüße vom Acker! Eure Britta