Autor: britta

Hey Ihr Lieben,

diese Woche gibt es Kohlrabi, Mairübchen, Asiasalat und Rauke geben.

Hey Ihr Lieben,

Dieses Jahr ist, wie schon von vielen prophezeit ein Schneckenjahr. Das haben vorallem die Kohlrabis zu spüren bekommen. Die sind leider sehr platzanfällig, wenn sie angenagt worden sind. Im Zusammenspiel mit Wasser kann so auch schnell Fäule entstehen, weil das Wasser in den Platzern steht. Aber auch geplatzte Kohlrabis sind lecker und das ist nunmal Natur. Wir haben leider viele Platzerkohlrabis und geben sie auch raus, da der Sinn einer Solawi ist, die ganze Ernte zu teilen. Nicht nur das perfekte I.Wahl-Gemüse. Bei den Mairübchen gibt es die ersten Würmer. Meist kann man sie trotzdem noch gut essen. Auch das Laub eignet sich immer noch hervorragend für Pesto.

Morgen wird es den letzten Salat aus dem Tunnel geben. Außerdem Mairübchen, den ersten Kohlrabi, Asiasalat und Kräuter.

Morgen wird der Tomatentunnel einmal flach über gefräst, damit das Unkraut antrocknet. Am Donnerstag wollen wir dann Mist ausbringen und einmal tiefer fräsen. Danach werden Dämme aufgehäuft und die ersten Tomaten gepflanzt. Ansonsten wird diese Woche hoffentlich wieder viel gepflanzt, gesät und der Rest Stangensellerie pikiert. Die ersten Möhren und Radis im Freiland sind am Keimen. Außerdem steht immer noch einiges an Bodenbearbeitung an.

Wer also Lust und und Zeit zum Helfen hat ist immer Wilkommen. Durch das späte Frühjahr hat sich einfach wieder ein Stau angesammelt, den wir durch die ganzen Feiertage nur schwer abgearbeitet kriegen. Zwar arbeiten wir auch teilweise dann, aber auch wir freuen uns über freie Tage.

Hey Ihr Lieben,

gestern hatten wir wieder eine tolle Mitgliederversammlung! Die Kassenprüfung war erfolgreich und der Vorstand wurde von Euch entlastet. mein Highlight war allerdings eure tolle Mithilfe bei den Aussaaten. Dank Euch kann ich jetzt tatsächlich mal den nächsten Feiertag frei machen 🙂 🙂 🙂 Zwischendurch waren wir 9 Leute! Da gings dann ziemlich fix und die ganze Rot-/Weißkohl, Wirsing, Kohlrabi, Mangold und Petersilienaussaaten waren fertig. Das sind zusammen gerechnet ca 26 Beete. Für Euch war es vielleicht auch interessant zu merken, dass jetzt durch die Kohlaussaaten der erste Schritt für die Lagerkohlernte getan wird. Also ein halbes Jahr bevor eigentlich geerntet wird.

Diese Woche gibt es die letzte Rote Bete, Mairübchen, Salat und Kräuter. Nächste Woche gibt es dann den ersten Kohlrabi aus dem Tunnel.

Hey Ihr Lieben,

die GoGröön-Messe in der MUK am Wochenende war ziemlich cool! Ich hatte viele tolle Gespräche! Auch wenn ich jetzt wieder ein bisschen „menschen-satt“ bin. Ich weiß schon, warum ich Gemüsegärtnerin und nicht Marktbeschickerin bin 😉 Also ein paar ruhige Tage auf dem Acker für mich…

Heute haben wir zum ersten Mal das Jäte-Fahrrad ausprobiert, welches wir mit Kaufoption geliehen bekommen haben. Da können zwei Menschen neben einander auf dem Bauch drauf liegen. Wir haben es jetzt zum Pflanzen genommen und ich muss sagen, ich bin ein bisschen begeistert! Ein bisschen muss noch eingestellt werden, aber auch so ist es schon ziemlich effektiv. Es wird per Pedale angetrieben.

Es wird Salat, Möhren, Rauke und Kräuter geben für Dienstag auch noch ein Rest Spinat und die ersten Mairübchen. Da haben wir ein paar raus geerntet, damit der Rest ein bisschen mehr Platz haben. Aber liebe Freitäger, keine Sorge ihr bekommt auch noch Rübchen.

Hey Ihr Lieben 🙂

diese Woche wird es ganz viel Spinat, den allerersten Sommersalat der Saison, einem Mix aus Asiasalat und Rauke, sowie den letzten Postelein und Kartoffeln geben.

Den Asiasalat könnt ihr zum Beispiel mit einem kräftigen Senf/Essig/Öl-Dressing genießen. Oder ihr mixt euch ein leckeres Joghurt-Dressing mit etwas Tomatenmark, einem Schuss Essig und einem Hauch Honig und Chili.

Wem der Spinat zu viel für den Sofortverbrauch ist, kann ihn auch blanchieren und einfrieren.

Ansonsten finde ich ihn immer total lecker zu Nudeln. Einfach eine Mehlschwitze anrühren mit Milch und/oder dem Spinatwasser aufgiessen und mit Salz, Paprikapulver, etwas Chili und Pfeffer abschmecken. Ich esse da noch sehr gerne Feta zu. Ihr könnt da auch super Lasagne draus machen und es mit Käse überbacken

Oder Ihr macht eine Spinat-Mehlschwitze und mischt es mit Lachsstücken in einer Auflaufform. Käse drüber und in den Ofen, bis der Fisch gar ist. Dazu sind Kartoffeln sehr lecker.

Hey Ihr Lieben,

diese Woche gibt es Spinat, Mangold, Möhren, Schnittlauch und Postelein. Außerdem konnte ich am Sonntag ca 4/5 der Fläche flach fräsen. Dadurch wird da Unkraut abgeschnitten und etwas mit Erde vermischt. Montag hat Kristof vor dem Regen ( schon wieder 🙁 !) schon die ersten Bahnen geplügt und auch schon ein paar Beete mit der Fräse gefahren. Wir haben es auch noch geschafft, den ersten Satz Asia-Salat und Rauke ins Freiland zu pflanzen! Whoohooo!!! 🙂 🙂 🙂

Das ist übrigens eine Schmalbiene (wahrscheinlich zumindest 😉 ) Die ist nichtmal 1 cm groß!

Hey Ihr Lieben und ein herzliches Willkommen an alle Neuen!

Das Witter spielt mal wieder verrückt! Jetzt ist es kalt und nass und am Wochenende solle s schon wieder über 20 Grad warm werden… naja. Wir kommen nach wie vor nicht auf Land, setzen aber große Hoffnung in die kommenden warmen Tage!

Ansonsten wächst und sprießt es in den Tunneln ordentlich! Die Salate und der Spinat haben über das Osterwochenende einen riesigen Satz gemacht. Mjam!

Morgen wird es Postelein (Salat), Spinat und Schnittlauch geben. Viel Spaß beim Kochen!

Liebe Grüße vom Acker wünscht Euch Britta!

Guten Morgen Ihr Lieben,

irgendwie kam Ostern schon wieder so schnell. Schwubs und schon war ein Tag der Woche weg 😉 Wir konnten zwar leider durch die Schauer keine Bodenbearbeitung machen, aber dafür waren wir bei anderen ToDos sehr produktiv. Diese Woche habe ich viele Aussaaten gemacht und Kristof hat die Ersten Fluttische für die Anzucht fertig silikoniert und mit einem Auslauf versehen. Fluttische sind eine tolle Erfindung, weil man damit die Jungpflanzen von unten wässert. Durch den Kapilareffekt wird das Wasser in den Pot hochgezogen und dieser deutlich besser durchfeuchtet. So werden die Blätter nicht nass und Pilze haben es deutlich schwerer.

Außerdem haben wir gestern einen großen Schwung Jungpflanzen geholt. Ganze 65 Kisten mit 150 bzw. 176 Töpfchen pro Kiste. Das sind die ersten Freilandsätze, die wir noch zu kaufen, weil sie im frühen Frühjahr zusätzliches Licht und Wärme brauchen und wir das noch nicht eingerichtet haben.

Heute gibt es Postelein, Schnittlauch, Rote Bete und Kartoffeln „Goldmarie“. Für die kleinen Anteile heute in der Papiertragetasche und für die großen wie üblich im Sack.

Kristof und ich wünschen Euch frohe Ostern vom Acker! 🙂

PS: Nächste Woche gibt es eine Ausgabe 🙂

Morgen wird es Kartoffeln „Goldmarie“, Schnittlauch und Postelein geben. Außerdem Rote Bete oder Wirsing oder Sellerie.

Die Saison geht jetzt wieder richtig los und es stehen die ersten Aussaaten auf dem Plan. Außerdem werden die Tische für die Anzucht frisch gemacht. Wir hoffen, dass wir nächste Woche die Grundbodenbearbeitung im Freiland anfangen können.

Kristof und ich wünschen Euch frohe Ostern vom Acker!

Hey Ihr Lieben,

morgen wird es ganz viel Feldsalat geben. Außerdem wird es Asiasalat oder Postelein und Möhren geben.

Morgen werden die restlichen Jungpflanzen in den Tunnel einziehen. Jetzt gibt es drei Sätze Spinat, drei Sorten Salat mit unterschiedlicher Abreifezeit für ein gestrecktes Erntefenster, Mangold, Kohlrabi, Mairübchen und drei Sätze Überwinterungspostelein mit ein bis 2 Schnitten.

Wir hoffen, dass es weiterhin so gut abtrocknet und wir in der nächsten Woche schon die ersten Flächen im Freiland bearbeiten können.