Hey Ihr Lieben,
morgen wird es die letzten Paprika (bunt/grün) geben. Außerdem den ersten Herbstfenchel, Möhren (auch lilane 🙂 ) und einen Mix aus dem restlichen Feldsalat des ersten Freilandsatzes, die letzten Sommersalate und die ersten Endivien.
Den Feldsalat müsst ihr gut waschen, da er aus dem Freiland kommt und durch den ganzen Regen sehr sandig geworden ist. Er ist also nicht ganz so absurd sauber, wie aus dem Supermarkt.
Bei den Endivien haben wir angefangen jede dritte raus zu nehmen. So haben die übrigen mehr Platz und Durchlüftung zum weiter wachsen. Sie können noch einen Schub zu legen, um sich selbst zu „bleichen“. Das bedeutet, dass die inneren Blätter so gefüllt sind, dass der „Kern“ gelblich-hell bleibt.
Die Fenchel haben diese lustige Wuchsweise, weil wir ein Kulturschutznetz drauf haben, damit die Hasen (und das blöde Reh, was eine für uns unsichtbare Öffnung gefunden hat) ihn nicht anfressen.