Hey Ihr Lieben,
morgen wird es Endiviensalat, Wirsing, Möhren, die letzten Paprika und Thymian geben.
Die Tunnel sind nun fast komplett voll gepflanzt. Es gibt drei Sätze Feldsalat, 1 Satz Spinat, Überwinterungsmangold, 2 Asia-Salat Sätze, 2 Sätze Postelein und worauf ich mich besonders freue und, was für uns beide neu ist, ein Beet mit Pak Choi und Bok Choi. Feldsalat ist für die Einmalernte, Asia/Postelein/Mangold kann mehrmals beerntet werden.
In den letzten 1 1/2 Wochen haben wir 35 kg Feldsalat von ca 80Beetmetern geerntet. Das sind ca 440 Gramm pro Beetmeter. Fürs Freiland ist das schon ganz akzeptabel. Bei einem aktuellen Feldsalatpreis von um die 29,90€ ist das ein Endverbraucherpreis von 1.046,50€. Das ist schon ein krasses Gefühl, was für ein Gegenwert dieser Pflanze zugestanden wird. Ich bin aber auch ganz froh, dass wir uns nicht an dieser irrwitzigen Preisgestaltung beteiligen und wieder mehr zum ursprünglichen Wert des Gemüses zurück kommen.