diese Woche war sehr erfolgreich. Zusätzlich zu den 9 1/2 Beeten am Sonntag mit Euch zusammen, haben wir noch insgesamt 10 Beete mit Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi und Spitzkohl vollgepflanzt. Das waren 28 Kisten am Sonntag und noch mal 16 Kisten mit 150 Töpfchen. Also haben diese Woche 6 600 Pflänzchen ihr neues Zuhause in der Erde gefunden. Wenn man dann noch bedenkt, dass sowohl beim Spinat als auch bei den Mairübchen ca 3 bis 4 Korn pro Topf gesät sind, ist es noch viel mehr!
Diese Woche gibt es Schnittlauch, Porree, Lauchzwiebeln und die letzten Möhren. Aus dem Schnittlauch kann man auch super Pesto machen. Einfach mit der Küchenschere kleinschneiden, Öl, Salz, Pfeffer….mischen.
gestern haben wir Dank Eurer Hilfe super viel gepflanzt. Die ersten zwei Sätze Freiland-Salat und Spinat und den ersten Satz Mairübchen. Das waren 28 Kisten mit 150 Einzeltöpfchen drin. Insgesamt sind es 9 1/2 Beete geworden. Die sind nun alle mit einem Vlies abgedeckt. Das gibt vor allem in der Nacht nochmal einen zusätzlichen Wärmespeicher, da die Nächste ja nun wieder kühler sind.
Morgen wird es die letzten Möhren, Lauch und Lauchzwiebeln geben. Für manche Depots gibt es außerdem noch einen Rest Schnittsalat.
Nächste Woche wird es auch schon den ersten Sommersalat aus dem Tunnel geben. Kohlrabi, Mairübchen und Spinat brauchen noch ein wenig länger!
heute habe ich die ganzen restlichen Tomaten getopft. im Laufe der Woche holen wir auch noch die Paprika und Chilis ab.
Außerdem als kleine Erinnerung: Am Sonntag ist Mitgliederversammlung um 11 Uhr und ab 12:30 dann Tag der offenen Tür und eine Pflanzaktion.
Morgen gibt es Asia-Salat, Rauke, Rote Bete, Möhren und für alle Depots, die letzte Woche keine Kartoffeln hatten auch noch rotschalige Kartoffeln Laura.
der Trecker ist da!!! Am Mittwoch ist er nun endlich angekommen. Wir haben auch direkt beide noch eine Einweisung in alle seine Besonderheiten und Wartungsfinessen bekommen.
Das war ein sehr voller Tag, weil Kristof zusätzlich noch Jungpflanzen angeholt hat. Ich habe zeitgleich in Bliestorf bei meiner ehemaligen Ausbilderin Stauden für unseren Insektenblühstreifen ausgegraben. Ein Wettlauf gegen die Zeit, weil das Stück an dem Abend noch bearbeitet werden musste.
Ich hoffe, ihr habt schöne Ostern gehabt! Das Wetter ist ja typisch April und hat uns mal wieder einen Strich durch die Planung gemacht! Eigentlich wollten wir endlich mal ganz dringen die Jungpflanzen ins Freiland pflanzen, die sich bei uns stapeln. Aber leider regnet es seit gestern Abend immer wieder. Kristof hat gestern trotz Feiertag, die Sonnenstunden genutzt und mit dem neuen Trecker soweit es ging die Flächen vorbereitet. An vielen Stellen war der Boden aber noch zu feucht. Wenn man dann mit einem schweren Gerät und einer sich schnell drehenden Maschine bearbeitet, schädigt man nachhaltig die Bodenstruktur. Das kann dann Jahre dauern bis sich der Boden und das Bodengefüge davon wieder erholt hat. Manchmal kann man das auf den Äckern auch sehen. Dann ist der Bestand dort, wo im Jahr zuvor z.B. Die Fahrwege waren, kleiner und kümmerlicher.
Nun ist es wieder zu feucht. Deswegen können wir diese Woche wieder nicht pflanzen. Manche Jungpflanzen müssen wir in den Kisten aufdüngen, weil sie anfangen Mangelerscheinungen zu zeigen. Auch verschiebt sich dadurch der Erntezeitpunkt nach hinten. Das bedeutet unter anderem, dass wie demnächst eine Salatpause haben werden.
Morgen gibt es Asia-Salat, Postelein, Möhren, Ringelbete, Schnittlauch und für einige Depots die rotschaligen Kartoffeln „Linda“.
plötzlich ist schon wieder Ostern! Das ging jetzt doch irgendwie schnell. Tatsächlich ist die lange Lieferzeit von unserem Trecker auch fast vorbei 🙂 Am Mittwoch ist der lang Ersehnte nun da. Letzten Freitag ist auch schon der 3-Schar-Beetpflug angekommen. Wenn alles klappt und es (hoffentlich!! Daumendrücken!) nicht mehr regnet, können wir vielleicht schon vor Ostern das erste Stück bearbeiten.
Heute ist der Tunnelbau auch ein ganzes Stück voran gekommen. Wer gestern bei unserem Tag der offenen Tür auf dem Acker war, hat ja schon die ersten zwei Bögen stehen sehen. Seit heute Mittag stehen nun dank unserer fleißigen Helfer alle anderen auch. Die Windstreben sind auch schon dran, genauso wie einige Querverbindungen. Morgen wird wieder etwas weiter gebaut. Außerdem kommen morgen wieder einige Jungpflanzenkisten von Homann, wie zum Beispiel die Pflanzzwiebeln, 4 Satz Salat, Spinat und Mairübchen an.
Morgen, Dienstag der 04.04.23 und am Donnerstag, den 06.04.23 wird es Möhren, Rote Bete, den ersten Schnittlauch, Postelein und Rosenkohltriebe geben.
Den Postelein finde ich mit einem Essig-Öl-Senf-Dressing oder einem würzigen Joghurtdressing lecker.
Die Rosenkohl-Triebspitzen kann man ähnlich wie Federkohl und Palmkohl andünsten. Den Strunk kann man gut schälen und auch mitessen. Er ist ganz zart, weil er gerade frisch ausgetrieben ist.
Liebe Grüße vom Acker und ein herzliches Willkommen allen Neuen! Eure Britta 🙂
Nicht nur der April macht, was er will! Auch der März kann das ziemlich gut. Heute war echt ein krasser Wetterwechsel! Den ganzen Vormitttag scheint die Sonne so warm, dass wir alle Türen von den Tunneln aufgemacht haben. Dann gibt es plötzlich Schnee und Hagel und nach ein paar Minuten ist wieder alles strahlend blau und sonnig.
Dann plötzlich beim Rosenkohl-Ernten wieder ordentlich Hagel…
Wir haben heute den 2 und 3 Gewächshaussatz Feldsalat abgeerntet, weil beide gerade dabei sind zu „Schießen“. Das bedeutet, dass sie anfangen sich zu strecken und in Blüte zu gehen. Eigentlich sollte es jetzt noch zweimal Feldsalat geben, aber nun gibt es nur einmal. Aber dafür SATT! Wir haben heute 57,7 kg Feldsalat geerntet. Das ist für die Dienstags- und Freitags-Lieferung.
Sie sehen alle sehr schön aus und die Vorfreude auf die neuen Sorten (und natürlich auch auf die alten) steigt. Die Tomaten werden auch dieses Jahr, genauso wie Paprika, Chilis und Wassermelone, wieder von der Gärtnerei der Stecknitz-Werkgemeinschaft in Bliestorf angezogen. Dort habe ich zwei Jahre meiner Ausbildung gelernt und bin sehr glücklich, dass sie wieder die Kapazitäten für uns haben. So können wir dieses Jahr in Ruhe eine warme Anzucht bauen, sodass wir nächstes Jahr hoffentlich alles selber anziehen können. Bei der Stecknitz-Werkgemeinschaft haben wir, anders als bei Homann (großer Jungpflanzenbetrieb), auch die freie Sortenwahl. Ein Teil der Tomaten ist sogar aus Saatgut, welches der Hof selbst vermehrt.
Heute Nacht soll es laut Wetterbericht -8°C geben. Ich hoffe dass es nicht so kalt wird! Aber wir haben trotzdem den kleinen Jungpflanzentunnel aus Federstahlbögen noch mit einer zusätzlichen Noppenfolie abgedeckt. Auch auf den Jungpflanzen im Anzuchtstunnel und die geplfanzten im großen Tunnel haben ein Vließ als Schutz gegen die Kälte bekommen.
Morgen wird es also Feldsalat, Möhren und Rosenkohl geben und am Sonntag, den 02.04. haben wir einen Tag der offenen Tür! Also bitte schickt alle eure interessierten Freunde/Bekannte/Familienmitglieder zu uns. Wir haben noch freie Anteile zu vergeben.
heute hatten wir wieder eine Stable School. Wir waren zusammen mit den anderen 4 Solawis auf dem Biohof Hümme in Hollenbek/Behlendorf. Wie ich schon mal berichtet habe, stellt die Gastgebersolawi ein Problem vor und es wird dann gemeinsam mit unserer Solawi-Schwarmintelligenz nach Lösungen gesucht. Die Hümmes hatten sich als Aufgabe ausgesucht, mehr Aufgaben bei gemeinsamen Ackereinsätzen auch auf die Mitgliedschaft zu verteilen und wie dies möglich ist. Lars und Anne, die Gründer der Solawi Hümme, haben bis jetzt immer alles alleine organisiert, von Wasserkisten zu Essensorga bis Zeitplanung. Nun wollen sie Teile davon gerne abgeben. Außerdem möchten sie auch eine Kerngruppe aufbauen, die sie unterstützt.
Wir konnten uns untereinander wieder sehr gut austauschen. Solche Treffen sind immer schön, da man merkt, dass viele Menschen, die in Solawis mitorganisieren, ähnliche Hürden zu meistern haben. Im Mai sind dann alle bei uns auf dem Acker.
Im großen Tunnel stehen nun alle Kohlrabis, Rauke und fast der ganze Salat. Wir haben heute einen Teil des Beetes umgebrochen, wo der Asiasalat stand und neu bepflanzt.
Morgen wird es Möhren, Grünkohl, Asiasalat und Kartoffeln geben. Die Kartoffeln müsst ihr dieses Mal selber abwiegen.
Den Asiasalat kann man mit einem normalen Essig-Öl-Senf-Dressing zubereiten. Was ich auch sehr gerne esse, ist eine pikante Joghurtsoße dazu. Dazu nehme ich Joghurt, Öl, Salz, Knoblauch, Kräuter (getrocknet oder frisch), etwas Chili oder Pfeffer. Gerne auch etwas Paprikapaste /Pulver oder Tomatenmark.
heute ist der dritte Tunnel angekommen. Nun stehen überall Paletten mit gaaanz viel Gestänge, Türen und Folien herum. Das war ein ganz schönes Gelaufe und Geglitsche. Heute haben wir angefangen die Beete zu räumen, wo er hin kommt. Dann werden wir Stück für Stück erst das Gestänge aufstellen und dann bei möglichst wenig Wind die Folien aufziehen.
Morgen wird es Asiasalat, Möhren und Federkohl oder Rosenkohl. Außerdem gibt es wieder Kartoffeln „Belinda“ geben. Diese Woche auch mal wider zum Selbstabwiegen.
Erntedank
Am 29.10.23 von 11 bis 14 Uhr
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